Carnes

* Esta carta puede variar, consulte al camarero.

Chuletón de vaca vieja 45-50 días de maduración (preguntar disponibilidad)

Chuletón de lomo alto de vaca al peso sin hueso (Recomendado para 2 personas)

Solomillo de vaca (250 gr.)

Dados de solomillo de vaca al Pedro Ximénez

Magret de pato con frambuesa y foie casero

Entrecot de lomo alto al cabrales ó a la pimienta

Entrecot de lomo alto

Solomillo de cerdo a la pimienta

Rabo de toro estofado

Costillas a la barbacoa

Escalope de ternera

Pechuga de pollo a la plancha con mostaza antigua caramelizada

Cuarto trasero de pollo asado (ración)

Pechuga de pollo empanado

64,00 € kg

29,50 € 1/2kg

22,00 €

19,50 €

18,50 €

17,50 €

17,00 €

15,00 €

13,50 €

12,00 €

10,50 €

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